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Les colorants alimentairesPourquoi les utilise-t-on et d’où viennent-ils ? Peuvent-ils avoir des effets indésirables ? Pourquoi le colorant colore ?
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Les levuresLevure chimique, levure de boulanger... Quelles sont les différences et comment ça marche ?
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L’ailLe prix de l’ail a été multiplié par 40 en 2009 suite à l’épidémie de grippe H1N1. Remède traditionnel contre de nombreux maux, plongeons-nous dans la fabuleuse histoire de ce bulbe. |