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Les expériences de froid

Les expériences de froid Gaz et liquide Placez quelques gouttes de dissolvant ou d’acétone sur votre peau. L’acétone s’évapore très vite et vous avez une impression de froid. Ce n’est pas qu’une impression, l’acétone vous prend un peu d’énergie pour s’évaporer. Recouvrez la sonde d’un ...


Le principe des levures chimiques et de boulanger

Le principe des levures chimiques et de boulanger A. Décomposition par la chaleur 1)   Matériel Bicarbonate de sodium Levure chimique Verres, dont un résistant à la chaleur (type pot de confiture) Eau chaude Eau Froide 2)   Mode o...


Fabrication de tofu

Fabrication de tofu Matériel : 300 g de graines de soja jaune (se trouve en magasin bio) 1,5L d’eau + 200ml d’eau 3 cuillères à café de nigari (chlorure de magnésium s’achète en pharmacie ou en magasin bio) Matériel de...


La recette du vinaigre des quatre voleurs

La recette du vinaigre des quatre voleurs Recette, à titre indicatif, du vinaigre des quatre voleurs selon le Codex de pharmacopée française de 1837 : Sommités sèches de grande Absinthe (Absinthium officinale) deux onces Sommités sèches de petite Absinthe (Absinthium pontica) deux onces...


Faire du beurre et de la margarine

Faire du beurre et de la margarine Expérience 1 : Faire du beurre Nous allons faire du beurre de manière ultra artisanale. Munissez-vous d’un bocal en verre, de crème fraiche liquide non allégée et de papier sulfurisé. Verser de la crème fraiche (à température ambiante de préférence) dans un pot en verre (r...




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