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Le végétarisme sauvera-t-il le monde ?

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Le végétarisme ne serait-il pas une mode de bobo repus en mal de reconnaissance sociale ? Alors que d’après la FAO 870 millions de personnes souffrent de malnutrition, le végétarisme ne serait-il pas indécent ? Au-delà de toute considération éthique, médicale ou économique, quel est l’impact environnemental de l’exploitation animale ?

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